3 Einfache Rezepte FüR Pulled Pork Mit Coleslaw

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Hallo liebe Grillfans! Habt ihr schon mal Pulled Pork mit Coleslaw probiert? Dieses köstliche Duo ist ein echter Klassiker und perfekt für gemütliche Grillabende mit Freunden und Familie. Aber keine Sorge, ihr müsst kein Grillprofi sein, um dieses Gericht zu zaubern.

In diesem Artikel stellen wir euch 3 einfache Rezepte für Pulled Pork mit Coleslaw vor, die garantiert gelingen. Ob ihr nun lieber die klassische Variante mit BBQ-Sauce oder eine etwas ausgefallenere Variante mit fruchtigen Noten bevorzugt, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste: Die Rezepte sind so einfach, dass selbst ein Koch-Anfänger sie mühelos nachkochen kann.

Also, lasst euch inspirieren und lest weiter, um die köstlichen Rezepte zu entdecken. Versprochen, ihr werdet nicht enttäuscht sein!

3 Einfache Rezepte für Pulled Pork mit Coleslaw

Lust auf saftiges Pulled Pork, das im Mund zergeht, und dazu einen erfrischenden Coleslaw? Dann bist du hier genau richtig! Pulled Pork ist ein wahrer Klassiker der amerikanischen Küche und lässt sich ganz einfach zu Hause nachkochen. Wir zeigen dir heute drei einfache Rezepte, die garantiert gelingen und dich kulinarisch in die USA entführen.

Pulled Pork – Ein amerikanischer Leckerbissen

Pulled Pork, also gezupftes Schweinefleisch, ist im Grunde genommen ein Slow-Cooking-Gericht. Das Fleisch wird über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gegart, bis es so zart ist, dass es sich mit zwei Gabeln zerreißen lässt. Dazu gibt es häufig eine köstliche BBQ-Sauce, die dem Fleisch eine herrliche Geschmacksnote verleiht.

Coleslaw – Der perfekte Begleiter

Coleslaw, ein Krautsalat aus Weißkohl, ist die ideale Kombination zu Pulled Pork. Der knackige und erfrischende Salat sorgt für einen schönen Kontrast zum zarten Fleisch und macht die Mahlzeit perfekt abgerundet.

Los geht's: 3 einfache Rezepte für Pulled Pork mit Coleslaw

1. Pulled Pork im Dutch Oven

Zutaten:

• 1,5 kg Schweineschulter
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 250 ml Apfelsaft
• 250 ml Cola
• 100 ml BBQ-Sauce (z. B. nach Wahl)
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL Chipotle-Pulver (optional)

Zubereitung:

1. Marinade zubereiten: Vermische Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebel, Knoblauch, Apfelsaft, Cola, BBQ-Sauce, Ahornsirup und Chipotle-Pulver (optional) in einer Schüssel.
2. Schweinefleisch einlegen: Lege die Schweineschulter in eine große Schüssel und gieße die Marinade darüber. Decke die Schüssel ab und lasse das Fleisch mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, marinieren.
3. Dutch Oven vorbereiten: Heize den Backofen auf 120°C (Umluft) vor. Gib die Schweineschulter zusammen mit der Marinade in den Dutch Oven.
4. Garen im Dutch Oven: Decke den Dutch Oven ab und gare das Fleisch für 6-8 Stunden, bis es schön zart ist.
5. Fleisch zerreißen: Nimm das Fleisch aus dem Dutch Oven und lasse es etwas abkühlen. Zerreiße das Fleisch mit zwei Gabeln.
6. Sauce reduzieren: Gieße den Sud aus dem Dutch Oven in einen Topf und koche ihn auf mittlerer Stufe etwa 10 Minuten lang ein, bis er etwas dickflüssiger ist.
7. Pulled Pork servieren: Gib das zerzupfte Fleisch zurück in den Sud und vermische es gut. Serviere das Pulled Pork auf Brötchen oder mit einer Beilage deiner Wahl.

2. Pulled Pork im Smoker

Zutaten:

• 1 kg Schweineschulter
• 2 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL brauner Zucker
• 1 TL Chipotle-Pulver (optional)
• 100 ml Apfelsaft
• 100 ml BBQ-Sauce (z. B. nach Wahl)

Zubereitung:

1. Rub vorbereiten: Vermische Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunen Zucker und Chipotle-Pulver (optional) in einer Schüssel.
2. Schweinefleisch einreiben: Reibe die Schweineschulter mit dem Rub ein und lege sie in eine Schüssel.
3. Smoker vorbereiten: Heize den Smoker auf 110°C vor.
4. Schweinefleisch im Smoker garen: Lege die Schweineschulter in den Smoker und räuchere sie für 8-10 Stunden, bis sie schön zart ist.
5. Apfelsaft und BBQ-Sauce: Während des Räucherns kannst du die Schweineschulter mehrmals mit Apfelsaft und BBQ-Sauce bestreichen.
6. Fleisch zerreißen: Nimm das Fleisch aus dem Smoker und lasse es etwas abkühlen. Zerreiße das Fleisch mit zwei Gabeln.
7. Pulled Pork servieren: Serviere das Pulled Pork auf Brötchen oder mit einer Beilage deiner Wahl.

3. Pulled Pork im Schnellkochtopf

Zutaten:

• 1 kg Schweineschulter
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL brauner Zucker
• 100 ml Apfelsaft
• 100 ml BBQ-Sauce (z. B. nach Wahl)

Zubereitung:

1. Rub vorbereiten: Vermische Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und braunen Zucker in einer Schüssel.
2. Schweinefleisch einreiben: Reibe die Schweineschulter mit dem Rub ein.
3. Schnellkochtopf vorbereiten: Gib die Schweineschulter, den Apfelsaft und die BBQ-Sauce in den Schnellkochtopf.
4. Garen im Schnellkochtopf: Schließe den Schnellkochtopf und gare das Fleisch für 90 Minuten bei hohem Druck.
5. Druck ablassen: Lasse den Druck im Schnellkochtopf natürlich abfallen.
6. Fleisch zerreißen: Nimm das Fleisch aus dem Schnellkochtopf und lasse es etwas abkühlen. Zerreiße das Fleisch mit zwei Gabeln.
7. Pulled Pork servieren: Serviere das Pulled Pork auf Brötchen oder mit einer Beilage deiner Wahl.

Einfache Coleslaw-Rezepte

Klassischer Coleslaw

Zutaten:

• 500 g Weißkohl, fein geschnitten
• 1 Karotte, fein geraspelt
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 TL Essig (z. B. Weißweinessig)
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Vermische Weißkohl und Karotte in einer großen Schüssel.
2. Vermische Mayonnaise, saure Sahne, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
3. Gib die Dressing-Mischung zum Kohl und vermische alles gut.
4. Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
5. Serviere den Coleslaw kalt zu deinem Pulled Pork.

Coleslaw mit Honig-Senf-Dressing

Zutaten:

• 500 g Weißkohl, fein geschnitten
• 1 Karotte, fein geraspelt
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 EL Honig
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 TL Apfelessig
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Vermische Weißkohl und Karotte in einer großen Schüssel.
2. Vermische Mayonnaise, Honig, Dijon-Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
3. Gib die Dressing-Mischung zum Kohl und vermische alles gut.
4. Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
5. Serviere den Coleslaw kalt zu deinem Pulled Pork.

FAQ

1. Kann ich Pulled Pork auch mit anderem Fleisch machen?

Ja, Pulled Pork kann auch mit anderen Fleischsorten, wie z. B. Rindfleisch, Hähnchen oder Lamm, zubereitet werden. Die Garzeit muss dann jedoch angepasst werden.

2. Welches Holz eignet sich am besten zum Räuchern von Pulled Pork?

Für Pulled Pork eignet sich vor allem Hickory-Holz, es verleiht dem Fleisch einen leicht rauchigen Geschmack. Auch Apfel-, Kirsch- oder Pecanholz können verwendet werden.

3. Wie lange hält sich Pulled Pork im Kühlschrank?

Pulled Pork hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage.

4. Kann ich Pulled Pork einfrieren?

Ja, Pulled Pork kann problemlos eingefroren werden. Friere das Fleisch in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel ein.

5. Was kann ich sonst noch zu Pulled Pork servieren?

Zu Pulled Pork passen viele Beilagen wie z. B. Kartoffelsalat, Pommes Frites, Baked Beans, Mais und natürlich Coleslaw.

Fazit

Pulled Pork ist ein unglaublich leckeres und vielseitiges Gericht, das sich mit etwas Übung ganz einfach zu Hause nachkochen lässt. Egal ob du es im Dutch Oven, im Smoker oder im Schnellkochtopf zubereitest, das Resultat wird dich garantiert begeistern. Unsere drei einfachen Rezepte bieten dir eine tolle Auswahl und garantieren ein köstliches Essen. Lass dich von der amerikanischen BBQ-Küche inspirieren und bereite dir und deinen Lieben ein unvergessliches Pulled Pork-Erlebnis!

Call-to-Action

Probiere noch heute eines unserer Pulled Pork-Rezepte aus und lass dich von dem unvergleichlichen Geschmack überzeugen!

Das war's also! Ich hoffe, diese drei einfachen Rezepte für Pulled Pork mit Coleslaw haben dich inspiriert, deine eigene Version zu Hause zu kreieren. Pulled Pork ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Füllung für Sandwiches oder Tacos serviert werden kann. Und mit der cremigen und erfrischenden Coleslaw als Beilage wird es zu einem echten Leckerbissen. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr geschmackvoll.

Denke daran, dass die Rezepte anpassbar sind an deinen Geschmack. Du kannst verschiedene Gewürzmischungen verwenden, zum Beispiel mit Cayennepfeffer für mehr Schärfe, oder die Coleslaw mit anderen Zutaten wie gerösteten Nüssen oder einem Spritzer Zitrone verfeinern. Experimentiere einfach und finde deine perfekte Kombination. Auch wenn du ein absoluter Kochanfänger bist, sollte dir die Zubereitung dieser Pulled Pork-Gerichte gelingen. Und lass dich nicht von der Länge der Garzeit abschrecken, denn das Pulled Pork gart im Ofen oder im Slow Cooker quasi von selbst. Währenddessen kannst du dich entspannen und andere Dinge erledigen.

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Vergiss nicht, deine Kreationen auf Social Media mit dem Hashtag #PulledPorkColeslaw zu teilen. Ich bin gespannt auf deine Ergebnisse und freue mich, deine Erfahrungen zu lesen. Bis bald!

.3 leckere Pulled Pork Rezepte mit Coleslaw - einfach & schnell gemacht. Perfekt für Grillfeste!